ひすいそば専門店かわせみ
2020年11月オープン。佐久穂町で採れた信州ひすいそばの石臼引きの粉のみで打った十割そばが提供されている。信州ひすいさそばは緑がかった色と香りの良さが特徴。〒384-0611 佐久穂町平林94-3、電話:0267-88-6643。

日楽 Hiraku
2021年7月1日にオープンした洋菓子専門店。およそ60種類の焼菓子とケーキ。店長はパテシエで、各種大会での受賞歴も多数。〒384-0701 佐久穂町畑3578-9、電話:0267-88-8037。
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