畑（はた）
佐久穂町南西部の地名で急八千穂村の中心地。北から時計回りに高野町、海瀬、穂積、千代里、八郡（やこおり）、上（かみ）に囲まれている。ほぼ中央を中部横断自動車道と国道１４１号が南北に、南部を国道２９９（メルヘン街道）が走っている。東端には千曲川が流れている。郵便番号は384-0701。千ヶ日向グランド、八千穂郵便局、八千穂保育園、八千穂福祉センター、下畑城跡、諏訪神社（2社）、十二明神、護国神社。
畑八開発株式会社
総合建設業（土木・建築・造園・上下水道・管工事ほか）、産業廃棄物処分業、産業廃棄物収集運搬業、宅地建物取引業、床暖房システムの設計施工、水道管の洗浄サービス、ブルーベリー加工品の製造・販売。1951（昭和26）年11月28日 前身の畑八開発企業組合として創業、1972年3月25日 株式会社に改組。従業員数およそ90名（2020年現在）。〒384-0701、佐久穂町畑329、電話0267-88-2501。
花の郷･茂来館 ⇒ 佐久穂町生涯学習館「花の郷･茂来館」
パン工房エピローグ
2021年に高野町の県道437号沿いにオープンした。約40種類のパンを製造販売している。意外な具の組み合わせの和サンドも話題。〒384-0613 佐久穂町高野町414-3、電話：0267-88-6990。
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